Свинско с булгур
Свинско с булгур, лук, джоджен и магданоз. Класика от българската селска кухня.
Постно прясно зеле
Прясна зелка, задушена с лук, морков, домат, чесън и дафинов лист. Лека постна вечеря.
Пастет от риба по одески
Пастет от рибно филе с краве масло, картофи, лук и лимон. Маже се на филия и се украсява...
Сарми от лозови листа
Сарми с кайма от овче месо, ориз, чубрица и магданоз. Традиционна рецепта за курбан.
Зелник с праз (баница с праз)
Ръчно точени кори с плънка от праз, краве сирене и магданоз. Класическият зимен зелник.
Коледно печено прасе
Свинско със сланина, кисело зеле, картофи и червена ябълка. Класиката за коледната трапеза.
Задушено свинско филе
Свинско филе, задушено в силен зеленчуков бульон с дафинов лист и магданоз. Крехко и сочно.
Шарена постна яхния
Яхния с грах, фасул, тиквички, патладжан, моркови и целина. Пълна постна гозба от една тенджера.
Пълнен шаран
Шаран с плънка от орехи, чушки, майоран и магданоз. Празничната рецепта за Никулден.
Раита с домати
Аюрведска раита с кисело мляко, домати, кимион и синап. Освежаващ гарнитур към пикантни ястия.
