Пълнена зелка с кайма
Цяла зелка с плънка от кайма, ориз и зеленчуци, запечена в доматен сос. Ефектно ястие за гости.
Мариновано в малинов сос свинско на грил
Бонфилета, мариновани в малини с лайм, дижонска горчица и мащерка. За скарата през лятото.
Пълнена кокошка със зеле и булгур
Кокошка с плънка от зеле, булгур и джоджен. Празнично ястие от старата селска кухня.
Агнешки джолани с карамелизиран лук
Джолани, бавно задушени с червено вино, целина и телешки бульон. Месото пада от кокала.
Кюфтета с елда и доматен сос
Постни кюфтета от елда в доматен сос с чесън. Засищат и се държат добре при печене.
Яйца в доматен сос
Яйца, поширани в сос от консервирани домати с лук, чесън и червен пипер. Бърза вечеря.
Вкусна туршийка за ракийка
Дребни лукчета, люти чушки и бамя в марината с оцет, копър и целина. Мезе за студените месеци.
Содена питка
Пухкава питка от брашно, сода и оцет - без мая и без втасване. Готова за под половин час.
Рибник с шаран
Шаран, увит в тесто с орехи, червен лук и мащерка. Обредното ястие за 6 декември.
Пълнени чушки с ориз
Чушки с плънка от ориз, лук, домати и магданоз. Постно ястие за трапезата и за всеки ден.
