Леща яхния
Леща с лук, чесън, морков, целина и червен пипер. Класическата постна яхния.
Задушени есенни зеленчуци
Патладжан, чушки, домати и лук, задушени с чесън и червен пипер. Сезонно ястие с малко продукти.
Постен гювеч
Картофи, тиквички, патладжан, зелен фасул, бамя и чушки с риган и босилек. Пълен постен гювеч.
Паниран Зелен фасул
Пресен зелен фасул в тесто с бакпулвер, изпържен до хрупкаво. Мезе или гарнитура.
Праз с ориз
Постно ястие с праз, ориз, домат и маслини. Класика за постните дни от малко продукти.
Печени кюфтенца с кайма и тиквички
Кюфтенца с кайма и настъргани тиквички, изпечени на фурна вместо изпържени. По-леки и сочни.
Здравословна риба на тиган
Филе от бяла риба с консервирани домати, мащерка и соев сос. Лека вечеря, готова за минути.
Печени ябълки
Ябълки, пълнени с орехи, захар и канела, изпечени на фурна. Десерт от четири продукта.
Млечница – Брашнена халва
Халва от запържено брашно с прясно мляко, мед и орехи. Старият домашен десерт.
Гювечета
Гювечета с краве сирене, спанак, коприва, лапад, леворда и мента. Пролетно ястие с диви зеленчуци.
